香菜元宝饺子（有详细元宝饺子包法，还有金元宝饺子的小贴士，你一定能学会哦，加油！）

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作者：

夏小厨121

香菜对有些人来说是绝世美味，但有些人却不喜欢它，如果你爱香菜，那么这款香菜饺子绝对让你吃到要哭，真真是太好吃了，而且完全不腻，同时馅内添加了春笋，更是鲜香无比。

用料

瘦肉大概500克

香菜50克

春笋一根（中等大小）

葱姜末适量

小香芹5小棵去叶子

调味料：香油，盐糖，生抽，

老抽，南德调味料，蔬之鲜，

十三香，醋

香菜元宝饺子（有详细元宝饺子包法，还有金元宝饺子的小贴士，你一定能学会哦，加油！）的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净剁碎加盐两平勺（根据自己口味调节多少）加入葱姜末

步骤 2

十三香适量

步骤 3

生抽一盒盖

步骤 4

醋半盒盖

步骤 5

蔬之鲜食量

步骤 6

糖一勺

步骤 7

南德调味料一勺

步骤 8

香油即芝麻油两勺，用筷子拌匀肉馅后，保鲜膜包住静置半小时，让肉充分入味

步骤 9

香菜切碎，香芹切碎，春笋切小丁(家里有宝宝，我还加了一点胡萝卜丁，可以不加)，倒入肉馅中同一个方向搅拌均匀后备用。

步骤 10

拌匀

步骤 11

拌匀后饺子馅非常香，

然后活面，面团活好后揉光滑，醒30分钟后擀皮，切成约4-5厘米的方块（一定是方块啊，这样才能包出漂亮的元宝饺子哦。）

开始包饺子喽！

步骤 12

取饺子馅放在皮的中心

步骤 13

折叠

步骤 14

压紧

步骤 15

翻转

步骤 16

捏角

步骤 17

捏紧

步骤 18

成型

步骤 19

锅里加入适量的水，烧开后，下饺子，水再次开了之后，加入一小碗的凉水，盖上锅盖，再吃煮开后就可以关火的。刚刚煮出来的饺子非常烫，稍稍等一会再吃。味道浓香，香气四溢的香菜饺子就做好了。赶紧行动吧。

香菜元宝饺子（有详细元宝饺子包法，还有金元宝饺子的小贴士，你一定能学会哦，加油！）的小贴士

和饺子皮的时候可以使用胡萝卜汁，会更有金元宝的感觉哦。

菜谱创建时间：2016-01-07 14:23:00